Панна котта знаменитый итальянский десерт, происходящий из Пьемонта. Обычно, его основа- это сливки и желатин. А также, в десерт можно добавлять молоко, мягкий сливочный сыр, фрукты, ягоды, шоколад, орехи — всё, что вам нравится, для украшения и обогащения
Делимся рецептом жаркого со свининой, которое мы любим. Это достаточно простой рецепт, весь секрет которого заключается в пряных травах. Мы берём свежие орегано (душица), розмарин и сельдерей, и обжариваем
Немцы умеют и любят готовить вкусную сельдь. Маринованная и фаршированная сельдь по-немецки, отлично подходит для закуски. Особенно она хороша с горячей печёной картошкой. К тому же,
Голубцы или долма, это вкусное и универсальное блюдо, типичное для кухни южных народов, в котором всё прекрасно сбалансировано. При приготовлении голубцов, можно использовать свежие или солёные капустные, виноградные или другие листья. Мы недавно купили баночку маринованных в солёном растворе виноградных листьев. Самое время побаловаться домашними голубцами. Ингредиенты для голубцов Мясной фарш (свинина, говядина): 500 гр. […]
Это рецепт быстрого торта без выпечки, с нежнейшим сливочным муссом, орехами и цукатами. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Кстати, это хорошая идея для тех, кто захочет порадовать своих близких,
Это обжаренное хрустящее печенье из тонких полосок теста. Жарят его в большом количестве масла. В Италии, примерно такое же, жареное во фритюре,
Это очень простое и, тем не менее, очень вкусное блюдо из лосося. Только один нюанс – для такого метода готовки лучше не брать стейки. А отдать предпочтение широким и плоским кускам лосося, с одной
Вкусный, полезный и красочный салат из свеклы с яблоками и лососем, обрадует свежим, ярким и очень приятным вкусом. Яблоки лучше брать кислых сортов, именно они хорошо гармонируют со сладкой свеклой. А вместо
Это авторский рецепт. По нему получается удивительно нежный рулет из взбитых белков с какао и лёгкой ягодной начинкой, покрытый шоколадной глазурью. Это настоящее наслаждение. Попробуйте, думаем вам он тоже понравится. Ингредиенты для меренгового рулета 3 белка комнатной температуры, в возрасте 3-6 дней. 150 гр. мелкого сахара. Какао: 1 ст.л. Несколько капель сока лимона. Щепотка соли. […]
За последний год сильно возросла популярность палео диеты. Этот стиль питания ещё называют диетой пещерного человека или диетой каменного века. Примерно такое питание было у древних людей в эпоху палеолита,
В этом рецепте для соуса мы использовали сладкий лук порей и свежий корень имбиря. Такая нотка пикантности отлично оттеняет морской вкус и аромат мидий. Вкус томатного соуса получается насыщенный и яркий. С таким соусом хорошо гармонирует любая длинная паста спагетти, баветте, лингвини. Ингредиенты для пасты с мидиями на 3 порции Мидии в створках: 1 кг. […]
Как известно, в помидорах находится сильный антиоксидант ликопин. Новое исследование опубликовано в Журнале Эндокринологии
Этот десерт родился в Австралии в 1853 году, как способ утилизации не очень свежих кондитерских изделий, долго путешествующих из стран старого света. Сейчас этот вид шоколадных пирожных очень популярен
Проверенный рецепт с богатым вкусом, отличное блюдо, в котором хорошо сочетается копчёный лосось, сладкие помидорки черри и свежая ароматная руккола. Вкусная и лёгкая закуска,
Вариантов рецепта салата Оливье в настоящее время великое множество. Первая известная, записанная версия датируется началом 1900-ых годов. То есть, салату уже больше 100 лет. Если бы, он был не вкусным, о нём давно бы забыли. Со временем рецепт изменялся по мере того, какие продукты становились более доступными и популярными. Оригинальный рецепт был утерян, так как […]
