Публикации от Елена & Альфредо

Шоколадная Елка и Трюфели




Новогоднее и Рождественское сладкое угощение, в виде елки и шариков-трюфелей, порадует не только детей, но взрослых. Приготовить эту красоту своими руками не составит большого труда. Доставьте удовольствие своим близким, в эти праздничные дни. Ингредиенты для Шоколадной Елки и Трюфелей Печенье: 260-280 гр. Маскарпоне (или любой другой сливочный сыр): 500 гр. Сгущенное молоко: 1 банка (375 […]







Малосольные Огурцы, Лучший Рецепт




Огурчики по этому рецепту получаются очень хрустящие, ароматные, с легкой приятной кислинкой. На наш вкус, они даже лучше, чем приготовленные традиционными методами. К тому же, готовятся очень быстро. И такими огурцами можно лакомиться круглый год, вне зависимости от сезона. Даже крупные экземпляры получаются очень вкусными. Попробуйте! Ингредиенты для Малосольных Огурцов Огурцы: примерно 1 кг. Укроп сушеный: […]







Рождественское Полено Закусочное




Предлагаем вам вариант закуски на Рождество и Новый год. Это интересное оформление обычного бутерброда или сэндвич в виде полена. Такая эффектная закуска сразу покорит ваших гостей, ведь она притягивает взгляд, и к тому же это очень вкусно. Все продукты даются приблизительно. Фантазия здесь приветствуется. Вы можете добавлять в полено, все, что захотите на свой вкус. […]







Рулеты из Куриной Грудки




Эти рулеты можно подавать на праздничный Новогодний или Рождественский стол в качестве горячего мясного блюда. Такие рулеты отлично гармонируют с отварным рисом или картофелем, а также с любым свежим салатом. А если эти рулеты охладить и нарезать, то это будет отличная, очень красивая закуска. Ингредиенты для Рулетов из Куриной Грудки Куриная грудка: 1 шт. Прошутто: […]







Яблочный Пирог Невидимый




Пирог получается очень нежным, со слоистой кремовой текстурой. Рецепт придумали сестры Симили, и его можно найти в их книге “La buona cucina di casa” Невидимый, потому что теста практически не видно в готовом пироге, вы кушаете как будто нежнейший слоеный крем, который тает во рту. И он также невидимый, потому что съедается в одно мгновение. Рекомендуем […]







Рыбный Салат с Креветками




Этот изысканный салат с деликатным вкусом, который можно приготовить на любой праздничный, Новогодний или Рождествеснкий стол. Он для настоящих гурманов и ценителей вкусной и здоровой пищи. Если у вас нет каких-то ингредиентов, смело заменяйте их на другие, импровизируйте, составляйте новые вкусовые композиции, которые нравятся именно вам. Этот салат всего лишь идея, которую можно подкорректировать под […]







Закуска Рождественский Венок




Закуска на Новый Год и Рождество украсит любой стол. Она оформлена в виде Рождественского Венка. Блюдо эффектно смотрится и очень вкусное. Готовится из небольшого количества продуктов, а кажется очень большим и наполненным. Все продукты берите по вкусу и в зависимости от количества гостей. Измерять граммы никто не будет, здесь главное, это идея. Новогоднего и Рождественского […]







Картофельные Котлеты с Начинкой




Приготовьте в духовке пышные, очень нежные котлеты из картошки. Эти котлеты не простые, в них есть вкусная начинка из панчетты и сыра. Котлеты получаются просто пальчики оближешь. Если у вас нет каких-то ингредиентов, заменяйте их на подходящие, по вашему вкусу. Здесь главное, это идея! Ингредиенты для Картофельных Котлет Картофель: около 1 кг. Тертый пармезан: 150-200 гр. […]







Полезные Кухонные Гаджеты




Это полезные удобные штучки, облегчающие наш труд на кухне. Удобная ложка-весы, позволяющая взвешивать маленькое количество продуктов. Особенно, она нужна для тех, кто любит заниматься домашней выпечкой. Разного размера циркониевые керамические ножи, которые не нуждаются в заточке. Очень острые, с удобной ручкой, имеющие защитные чехлы. Они всегда нужны на каждой кухне. Спиральная терка для овощей, позволяет […]







Мягкое Кокосовое Печенье. Без Глютена




Это рецепт легкого печенья без глютена, так как готовится оно без пшеничной муки. Печенье получается нежнейшее, очень похоже по текстуре на мягкие пряники. Ингредиенты для Кокосового Печенья Кокосовая стружка: 100-120 гр. Рисовая мука: 100-120 гр. Греческий йогурт (можно заменить на жирную густую сметану): 3-4 ст.л. Яйцо. Сахар: 3-4 ст.л. Соль: пара щепоток. Разрыхлитель: 1 ч.л. […]







Эскалопы из Свинины с Грибами




Это традицонное итальянское блюдо. Эскалопы здесь готовят всегда в панировке из муки, приправляют ароматными травами и лимонным соком. Также, часто в этом блюде используют чеснок. Обычно эскалопы подают с любым свежим салатом на второе в обед, или это может быть также отличное блюдо на ужин. Ингредиенты для эскалопов из свинины с грибами на 2 порции Свинина: […]







Эти Продукты Защищают от Рака




Исследователи нашли, что внутриклеточный механизм аутофагии, поглощения клеткой собственных вредных элементов, при некорректной работе способен вызвать воспаление.  Ученые обнаружили протеин Kenny, с которым связана регуляция этого процесса. Когда аутофагия работает неправильно, этот белок накапливается и провоцирует воспаление. Это открытие поможет при лечении болезни Крона или рака толстой кишки, характеризующейся гранулематозным воспалением с сегментарным поражением разных отделов пищеварительного тракта. Ряд […]







Гаджеты для Кухни и Путешествия




Мы приобрели два отличных гаджета, облегчающих работу на кухне, и два для путешествий. Делимся впечатлениями. Особенно нам понравился вакуумный упаковочный аппарат, который позволяет сохранять долгое время продукты свежими.







Лечебный Чай с Мальвой




Если вас замучила простуда, попробуйте травяной целебный чай с мальвой. Мальва полезна при кашле и воспалении в горле. А также, у неё много других полезных свойств. Мальва улучшает состояние кожи, усиливая синтез коллагена, и к тому же, способствует похудению, так как регулирует метаболизм, и имеет легкий слабительный эффект. Делитесь в своих социальных сетях этим постом. […]







Кофейный Торт без Выпечки




Попробуйте такой тортик без выпечки. Это просто сказочное наслаждение! Понравится всем, кто любит кофе со сливками. Готовится проще простого. Ингредиенты для Кофейного Торта без Выпечки Печенье примерно 350 гр. Для белого крема Маскарпоне 500 гр. Банка сгущенки. Для кофейного крема 200 мл. молока 3 ст.л. растворимого кофе 120 гр. сгущенки 100 гр. филадельфии 12 гр. […]