Ризотто с Креветками
Предлагаем вашему вниманию, вкусное итальянское блюдо Ризотто с креветками, оно обладает роскошным, очень приятным вкусом.
Попробуйте это питательное и полезное для здоровья блюдо, и вы будете готовить его еще не раз. Рис с морепродуктами это всегда очень вкусно!
Количество жидкости может уйти больше или меньше, в зависимости от сорта риса. Корректируйте все по вашему вкусу.
Ингредиенты для ризотто с креветками
- Рис Арборио: 150 гр.
- Креветки: 200-300 гр.
- Белое вино: 1 стакан.
- Оливковое масло: 2-3 ст.л.
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 1 зубчик
- Рыбный бульон: 500 гр.
Рецепт приготовления ризотто с креветками
- Креветки обжарить пару минут на оливковом масле с зубчиком чеснока.
- В другом сотейнике обжарить лук и рис.
- Затем добавляя вино и бульон, готовьте рис, постоянно помешивая, столько минут, чтобы получить рис аль’денте. Каждый вид риса имеет свое время готовки.
- В конце добавьте жареные креветки, перемешайте и можно подавать.
- Такое блюдо в Италии подают на первое в обед. Или это может быть изысканным легким ужином, в сопровождении бокала белого вина.
Ризотто с Креветками
