Удивительное свойство чеснока

Исследователи из Королевского колледжа Лондона и Университета Восточной Англии обнаружили, что чеснок эффективно укрепляет суставы и спасает от остеоартрита.

Артроз или артрит, затрагивает около 8 миллионов человек в Великобритании. Женщины более склонны к развитию этой болезни, чем мужчины. Она вызывает боль в тазобедренных суставах, коленях, позвоночнике и часто приводит к инвалидности. В настоящее время не существует эффективного лечения, кроме обезболивания и, в конечном счете, замены сустава.

Учёные увидели, что люди, употребляющие здоровую пищу с высоким содержанием фруктов, овощей и особенно чеснока, имели меньше признаков раннего остеоартроза в тазобедренном суставе. Также, исследователи изучили соединения, которые содержатся в чесноке. Они обнаружили, что состав, названный диаллиловый дисульфид, при введении его в человеческий хрящ на клеточном уровне в лаборатории, ограничивает количество разрушающих ферментов.

Д-р Фрэнсис Уильямс, ведущий автор из Департамента исследований лондонского Королевского колледжа, говорит, что пока еще неизвестно точно, сколько нужно съедать чеснока, чтобы это привело к высокому уровню этого компонента в суставе. Но, эти данные указывают путь к будущему лечению и профилактике остеоартрита бедра.