Пампушки – традиционная украинская не сладкая выпечка. Эти маленькие ароматные булочки обычно подают тёплыми, к красному борщу. А вообще их можно кушать и с любым другим супом. Тесто для них готовят дрожжевое, иногда на молоке, а иногда на воде. Мы приготовили пампушки из цельно-зерновой муки на воде. Ингредиенты для пампушек Мука: 500 гр. Вода или […]
Свиное филе обычно немного суховатое и скучное, так как в нём мало жира. Но, приготовив стейки из свиного филе по этому методу, вы получите сочный и нежный кусок отличного мяса. Важно помнить — мясо
Картофель по этому рецепту получается хрустящий снаружи и нежный внутри, очень ароматный и вкусный. Годится в качестве гарнира к мясу или рыбе или просто, например, с солёным
Французы едят ежедневно сыр, в том числе и сыры с благородной плесенью. Возможно, поэтому они самая здоровая нация, в отношении сердечно-сосудистых болезней. Они съедают по сравнению с американцами на 30% больше животных
Это облечённый вариант Тирамису, без яиц и большого содержания жира. Вместо жирного Маскарпоне мы взяли сливочный сыр лайт и не очень жирную рикотту. Впрочем, если не волнуетесь о диете, то вполне можете использовать и Маскарпоне. Фишка этого Тирамису в варёном карамелизированном сгущённом молоке Дульсе де Лече, что придаёт крему восхитительный карамельный вкус. Этот Тирмису может […]
Угорь это настоящий деликатес. Его часто готовят на Рождество. Приготовив его по нашему рецепту, вы получите массу удовольствия от хорошо приготовленного, изысканного блюда. Морской угорь, помимо ни с чем не сравнимого восхитительного вкуса, является источником жирных кислот Омега-3. Вообще это жирная рыба, в ней содержится до 30% высококачественных жиров. Рыба безусловно полезная и дорогая. Но, иногда […]
В этом рецепте используются донышки артишоков. Именно эта часть считается самой вкусной и нежной. Донышки имеют вогнутую форму и так и просятся нафаршировать их чем-то. С тунцом
Эта рыба имеет несколько названий – спигола, европейский сибас, лаврак или морской волк. Относится к семейству мороновых. Рыба умеренно жирная. Ценится гурманами за восхитительно
Шотландские ученые из университета Глазго сравнили качество бутилированной воды и обычной питьевой воды из-под крана. Вода в бутылках даже самых известных
Простые и вкусные рулеты можно приготовить из тонких лепёшек, копчёного лосося и варёной свеклы. Готовить их не сложно, главное, чтобы всё было тонко нарезано. Нам очень понравилось сочетание этих
Вопрос может быть звучит абсурдно. Некоторые сразу подумают — а когда же их ещё есть, ведь сезон созревания цитрусовых именно зимой. Многие учёные так и советуют — употребляйте фрукты и овощи в сезон созревания, в этот период они наиболее богаты витаминами. Но, австрийский учёный
Согласно результатам нового исследования — шоколад помогает избавиться от кашля. В составе какао найден компонент, уменьшающий приступы кашля. В испытаниях приняли участие
Учёные открыли новые свойства спаржи. Оказывается, этот удивительный овощ хорошо помогает при алкогольной интоксикации, которая часто встречается после обильных застолий в праздничные дни.
Очень изящный и очень вкусный салат-коктейль с отварными креветками и розовым коктейльным соусом, несомненно украсит любое, даже праздничное, меню. Самое главное это приготовить заранее соус
Почувствуйте кусочек Италии с Панфорте на своём столе. Панфорте это итальянский рождественский пряник битком набитый сухофруктами и орехами, божественная смесь из меда, пряностей, цукатов и миндаля. Происхождение его уходит корнями в глубину веков. Десерт старинный, первые упоминания о нем относятся к началу 13-го века. Родился он в Сиене. И постепенно распространился по всей Италии. А […]
