Артишоки фаршированные тунцом и оливками
В этом рецепте используются донышки артишоков. Именно эта часть считается самой вкусной и нежной. Донышки имеют вогнутую форму и так и просятся нафаршировать их чем-то. С тунцом и оливками получилось весьма не дурно. Блюдо может быть интересной и необычной закуской.
Ингредиенты для артишоков с тунцом и оливками
- Донышки артишоков: 1 кг.
- Банка тунца в масле.
- Горсть оливок.
- Пара зубчиков чеснока.
- Пара веточек петрушки.
- Оливковое масло: 3-4 ст.л.
- Молотые сухари: 1-2 ст.л.
![Ингредиенты для артишоков с тунцом и оливками](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2013/01/ingrediente.jpg)
Ингредиенты для артишоков с тунцом и оливками
Рецепт приготовления артишоков с тунцом и оливками
- Донышки отварить в подсоленной воде минут 10.
- Тунца размять вилкой вместе с маслом, соединить с нарезанными оливками, петрушкой, выдавленным через пресс чесноком и сухарями.
- Перемешать всё в однородную массу и нафаршировать ею артишоки. Поместить их на смазанный маслом противень.
![Фаршированные артишоки на противне](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2013/01/in-forma1.jpg)
Фаршированные артишоки на противне
- В центр каждого артишока ещё налить по 0,5 чайной ложечке масла.
- Запекать при 170 гр. минут 15-20.
![Артишоки фаршированные тунцом и оливками](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2013/01/carciofi-pronto.jpg)
Артишоки фаршированные тунцом и оливками