Ингредиенты для грибов с картошкой

Как приготовить грибы вешенки с картошкой

Грибы вешенки хорошо сочетаются с картошкой. Это блюдо хотя и вегетарианское, но довольно сытное и питательное. В процессе приготовления картофель пропитывается соком и ароматом грибов и получается очень вкусным.

Ингредиенты для грибов с картошкой

  • Грибы вешенки: 800 гр.
  • Картофель: 4-5 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Чеснок: 3 зубка.
  • Оливковое масло, соль, перец, лавровый лист, петрушка: по вкусу.
  • Ингредиенты для грибов с картошкой

    Ингредиенты для грибов с картошкой

Рецепт приготовления грибов с картошкой

  1. Грибы отделить от кустика, помыть и нарезать полосками.
  2. Картофель очистить, нарезать на средние куски.
  3. Лук, чеснок нарезать мелко, морковь кубиками.
  4. В глубокую сковороду налить немного оливкового масла и обжарить чеснок, лук и морковь.
  5. Затем положить грибы. Жарить минуты 5.
  6. Добавить картофель, по вкусу соль, перец, лавровый лист.
  7. Накрыть крышкой и тушить минут 15, иногда помешивая. В конце крышку открыть и выпарить лишнюю влагу.
  8. Готовое блюдо посыпать рубленой петрушкой.
  9. Грибы вешенки с картошкой

    Грибы вешенки с картошкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *