Ингредиенты банановых маффинов

Рецепт банановых маффинов с изюмом

Если в доме есть спелые бананы, из них можно приготовить хорошее угощение – банановые маффины. А если их украсить ещё и взбитыми сливками, то это будет настоящее пирожное деликатес. Причём не пластиковое, как продают в магазинах. Ведь все промышленные сладости буквально напичканы вредными химическими добавками. Поэтому готовьте десерты лучше дома, особенно если у вас есть маленькие детки.

Ингредиенты банановых маффинов

    • Мука: 250 гр.
    • Сливки: 200 мл.
    • Сливочное масло: 20 гр.
    • Сахар: 100 гр.
    • Яйцо.
    • Бананы: 2 шт.
    • Соль: 5 гр.
    • Разрыхлитель: 2 ч.л.
    • Горсть изюма.
    • Для украшения: Стакан жирных сливок 30-35% взбитых с 3 ст.л. сахара, любые ягоды, какао пудра или корица.
Ингредиенты банановых маффинов

Ингредиенты банановых маффинов изюмом

Рецепт приготовления маффинов

    1. Просеянную муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.
    2. Сливки смешать с мягким сливочным маслом, яйцом и размятыми бананами, взбить всё вместе.
    3. Соединить вместе сухие и влажные ингредиенты, добавить горсть изюма, перемешать.
    4. Заполнить тестом бумажные формочки, примерно на две трети.
Тесто в формочках

Тесто в формочках

    1. Выпекать примерно минут 30-35, при 180 гр. готовность проверить, проткнув зубочисткой, если она сухая, значит маффины готовы.
    2. Украсить взбитыми сливками, ягодами, посыпать какао пудрой или корицей .
Банановый маффин с изюмом и взбитыми сливками

Банановый маффин с изюмом и взбитыми сливками

9 комментариев на «“Рецепт банановых маффинов с изюмом”»

  1. Yarax:

    Красота.При таких ингридиентах на вкус просто шикарно должно быть.

  2. Весна:

    Елена & Альфредо, а какой жирности должны быть сливки?

  3. Любой жирности подойдут, здесь это не принципиально 🙂

  4. Весна:

    Испекла эти маффины, он они вышли тяжелыми, влажными и как-будто не пропекшимися внутри. Хотя снаружи покрылись аппетитной, ароматной корочкой. В чём может быть причина?

  5. Alina:

    Наверно они у вас действительно не пропеклись как надо, потому что у меня получилось всё очень хорошо, маффины вкуснющие, нежные.

  6. Chrissy:

    Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

  7. Игорь:

    Могу ли я заменить изюм шоколадом?Спасибо.

  8. Алеся:

    Мне вот тоже не понравились маффины, тесто не поднялось и тяжелые вышли.