Крольчатина в душистом соусе с розмарином и базиликом – именно так предпочитают готовить кролика в Неаполе. Необычность рецепта в том, что здесь нет ни лука, ни чеснока, которые обычно присутствуют во всех мясных блюдах. Continue reading...
Сб, Янв 21, 2012
Этот суп обладает насыщенным, пряным вкусом и ароматом. Супы с чечевицей полезны для пищеварения, они хорошо согревают, разливая по телу приятное тепло. Особенно хорошо готовить такой суп в холодную Continue reading...
Пн, Янв 9, 2012
Этот рецепт оставляет большие возможности для интерпретации, как по составу начинки, так и по количеству ингредиентов. То есть, если вы собрались большой компанией, то и берите всего побольше, омлета много не Continue reading...
Пт, Янв 6, 2012
Здесь ещё один рецепт лазаньи. На этот раз мы добавили в неё баклажаны гриль. Лазанья получилась сочная, нежная, с отменным насыщенным вкусом и чудесным ароматом. Очень рекомендуем Continue reading...
Вс, Янв 1, 2012
Из петуха получаются очень вкусные наваристые бульоны, на основе которых можно готовить разные супы. Особенно вкусными они получаются с домашней лапшой или вермишелью, Continue reading...
Ср, Дек 28, 2011
Это блюдо еврейской кухни. Таким способом фаршируют кожу с куриных шей, затем отваривают, запекают или жарят. Шейки можно использовать не только куриные, подойдут индюшачьи, утиные, гусиные. Continue reading...
Сб, Дек 17, 2011
Во многих странах Европы и Америке на Рождество принято есть индейку. Для праздничного стола её обычно запекают целиком. Рецептов существует сотни. Но, пожалуйста, помните, что духовки разные, как и индейки. Самый Continue reading...
Чт, Ноя 24, 2011
Тонкие хрустящие блинчики с мясной начинкой могут быть отличным блюдом для обеда или ужина. Фарш для начинки можно брать любой, но лучше всего получается со смешанным Continue reading...
Пн, Ноя 21, 2011
Это традицонный метод приготовления свиной печени в Неаполе. Хотя так любят готовить печёнку и по всей Италии. Для этого блюда понадобится свиная сетка, или её ещё называют – сальник. Свиную печень нужно выбирать Continue reading...
Чт, Ноя 17, 2011
Простое и сытное блюдо на скорую руку можно приготовить из любых макарон, бекона и сливок. Для тех, кто живёт в Италии, бекон здесь можно найти под названием панчетта стуфата Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Фев 2, 2012
0 Comments