Картофельные Котлеты с Начинкой

Приготовьте в духовке пышные, очень нежные котлеты из картошки. Эти котлеты не простые, в них есть вкусная начинка из панчетты и сыра. Котлеты получаются просто пальчики оближешь.

Если у вас нет каких-то ингредиентов, заменяйте их на подходящие, по вашему вкусу. Здесь главное, это идея!

Ингредиенты для Картофельных Котлет

• Картофель: около 1 кг.
• Тертый пармезан: 150-200 гр.
• Яйца: 2 шт.
• Соль, черный перец, другие специи: по вкусу.
• Для начинки: панчетта, сыр скаморца.
• Панировочные сухари: сколько понадобится.

Рецепт приготовления Картофельных Котлет

1. Картофель отварить до мягкости. Размять в пюре.
2. Добавить яйца, тертый сыр, соль, перец. Перемешать в однородную массу.
3. Затем делать лепешечки, в центр класть начинку, и формировать котлеты.
4. Прокатывать их в сухарях, и укладывать на противень с пергаментом.
5. Запекать при 180 С, минут 20-30, до румяного цвета.