Картошка Запеченная с Сыром и Мясом

Это очень вкусная картошка, запеченная в духовке с сыром и мясом. Сытное, сочное блюдо с отличным вкусом. Его можно готовить на обед или ужин.

А готовится эта красота проще простого.

Ингреиденты для Картошки Запеченной с Сыром и Мясом

• Картофель, крупный, продолговатой формы: 3-4 шт.
• Мясной фарш: примерно 200 гр.
• Лук: 1 шт.
• Сыр скаморца, или любой другой: примерно 150 гр.
• Оливковое масло, соль, перец.

Рецепт приготовления Картошки Запеченной с Сыром

1. Фарш потушить с луком.
2. Картофель запечь в духовке почти до готовности. Мы запекали примерно 30 минут при 180.
3. Затем разрезать картофель вдоль. Выскрести ложкой мякоть, сделав лодочки.
4. Размять фарш с картофельной мякотью, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, и сыр, нарезанный кубиками.
5. Нафаршировать этой смесью половинки картофеля.
6. Поместить их на противень, полить ещё немного маслом, и запекать при 200С, примерно 20 минут, до румяного цвета.
7. Подавать фаршированный картофель горячим.