Чем Полезен Авокадо и Когда он Вреден

В чём же польза этого маслянистого фрукта? Давайте познакомимся. Авокадо содержит около 20 витаминов и минералов.

Отлично подходит для зрения

Авокадо содержит два вещества, необходимых для здоровья глаз — лютеин и зеаксантин. Эти каротиноиды действуют как антиоксиданты и снижают риск развития возрастной макулярной дегенерации сетчатки.

Полезен для сердца и сосудов

25 мг природного растительного стерола из авокадо под названием бета-ситостерин, помогает поддерживать здоровые уровни холестерина.

Имеет противораковые свойства

Адекватное потребление фолатов из продуктов питания, защищает толстую кишку, желудок, поджелудочную железу и шейку матки. А недостаток фолиевой кислоты, увеличивает риск рака. Хотя точный механизм защиты в настоящее время неизвестен, исследователи полагают, что фолиевая кислота, что-то делают с ДНК и РНК и предупреждают нежелательные мутации. Половина авокадо обеспечивает примерно 20% суточной нормы потребления фолиевой кислоты.

Здоровые дети

Фолиевая кислота также чрезвычайно важна для беременных женщин. Она защищает от выкидыша и дефектов нервной трубки. Недавние исследования также показали, что уровень фолиевой кислоты у отца до зачатия, тоже важен.

Снижение риска депрессии

Еще одно преимущество продуктов с высоким уровнем фолиевой кислоты — снижение риска депрессии. Фолиевая кислота помогает предотвратить избыток гомоцистеина, образующегося в организме. Он может блокировать кровь и другие питательные вещества, не давая им достигать мозга. Избыток гомоцистеина вмешивается в производство гормонов, регулирующих настроение, сон и аппетит: серотонина, норадреналина и дофамина.

Хорошая профилактика остеопороза

В авокадо есть витамин К. Он помогает улучшить здоровье костей, увеличивая поглощение кальция. Недостаточность витамина K связана с более высоким риском переломов костей. Половина авокадо обеспечивает 25% суточной дозы витамина К.

Улучшение пищеварения

Несмотря на нежную текстуру, в авокадо высокое содержание клетчатки, 6-7 граммов на половину плода. Употребление продуктов с натуральными волокнами поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта и снижает риск рака толстой кишки . Пищевые волокна также играют роль в регуляции иммунной системы. Также это связано с низким риском развития ишемической болезни сердца, инсульта, гипертонии, сахарного диабета, ожирения.

Потенциальные риски для здоровья потребителей авокадо

Если вы принимаете препараты для разжижения крови, важно, не начинать резко есть много продуктов, содержащих витамин К, который играет большую роль в процессе свертывания крови.

Хотя большинство калорий в авокадо приходят от жира, но это здоровые, полезные жиры, помогающие ощутить сытость. Когда вы едите жир, мозг получает сигнал, для выключения аппетита. Употребление жиров замедляет расщепление углеводов в сахар. Это помогает сохранить уровень сахара в крови стабильным.

Жир необходим для каждой клетки нашего тела. Он повышает усвояемость многих витаминов и минеральных веществ и даже помогает улучшить иммунную систему. На самом деле, 60% нашего мозга состоит из жира. Употребление здоровых жиров делают кожу гладкой и светящейся

Не обманывайте себя обезжиренными продуктами. Не отказывайтесь от пищевых продуктов, таких как авокадо и орехи, которые полны здоровых жиров. С тех пор, как началось увлечение низким содержанием жира, мы только стали толще и менее здоровыми. Это не означает, что надо есть без меры бекон, чизбургеры и жареное. Потому что не все жиры одинаковы. Употребление здоровых жиров, таких как моно- и полиненасыщенные жиры, только улучшает здоровье.

Вы можете узнать спелые ли авокадо, слегка нажав на кожу. Если авокадо твердый, вам нужно будет, дать ему созреть в течение нескольких дней перед употреблением. Мягкие авокадо хороши для Гуакамоле. Авокадо потвёрже отлично подходит для нарезки и добавления в салат или бутерброд. Чтобы ускорить процесс созревания, положите авокадо в бумажный пакет с яблоком или бананом.

Быстрые советы: Намажьте авокадо на тост утром вместо сливочного масла. Или используйте его вместо майонеза в любом салате.