Рецепт мясного рулета с грецкими орехами и сыром

Из мясного фарша получаются не только вкусные котлеты, но из него можно готовить и рулеты с разными наполнителями. Например, мясной рулет с сыром и грецкими орехами может украсить даже праздничный стол. А по вкусовым качествам превзойдёт любую покупную колбасу.

Ингредиенты для рулета с сыром и орехами

• Фарш: 1 кг.
• Лук: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Сухари, соль, специи: по вкусу.
• Сыр любой: 300 гр.
• Грецкие орехи: 10-15 шт.
• Петрушка, чеснок.


Ингредиенты для мясного рулета

Рецепт приготовления рулета

1. В мясной фарш добавить яйца, сухари, замоченные в воде, лук, соль и специи по вкусу. Всё тщательно перемешать.
2. Разложить фарш на фольгу и разровнять руками ровным слоем.
3. На фарш выложить натёртый на крупной тёрке сыр.
4. На сыр положить рубленую петрушку и поджаренный чеснок.
5. Сверху положить поджаренные четвертинки ядер грецких орехов.


Фарш и начинка на фольге

6. С помощью фольги скрутить фарш, сформировав рулет.


Сформированный рулет

7. Смазать рулет яйцом и поместить в хорошо разогретую духовку.
8. Выпекать рулет минут 40-50 при средней температуре. Разрезать лучше в холодном виде.


Мясной рулет с сыром и грецкими орехами