Рецепт мясного рулета с грецкими орехами и сыром
Из мясного фарша получаются не только вкусные котлеты, но из него можно готовить и рулеты с разными наполнителями. Например, мясной рулет с сыром и грецкими орехами может украсить даже праздничный стол. А по вкусовым качествам превзойдёт любую покупную колбасу.
Ингредиенты для рулета с сыром и орехами
- Фарш: 1 кг.
- Лук: 2 шт.
- Яйца: 2 шт.
- Сухари, соль, специи: по вкусу.
- Сыр любой: 300 гр.
- Грецкие орехи: 10-15 шт.
- Петрушка, чеснок.
![Ингредиенты для мясного рулета Ингредиенты для мясного рулета](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2009/11/for-rul.jpg)
Ингредиенты для мясного рулета
Рецепт приготовления рулета
- В мясной фарш добавить яйца, сухари, замоченные в воде, лук, соль и специи по вкусу. Всё тщательно перемешать.
- Разложить фарш на фольгу и разровнять руками ровным слоем.
- На фарш выложить натёртый на крупной тёрке сыр.
- На сыр положить рубленую петрушку и поджаренный чеснок.
- Сверху положить поджаренные четвертинки ядер грецких орехов.
- С помощью фольги скрутить фарш, сформировав рулет.
- Смазать рулет яйцом и поместить в хорошо разогретую духовку.
- Выпекать рулет минут 40-50 при средней температуре. Разрезать лучше в холодном виде.
![Фарш и начинка на фольге Фарш и начинка на фольге](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2009/11/farsh-na4.jpg)
Фарш и начинка на фольге
![Сформированный рулет Сформированный рулет](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2009/11/rul-no-red.jpg)
Сформированный рулет
![Мясной рулет с сыром и грецкими орехами Мясной рулет с сыром и грецкими орехами](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2009/11/rulet-red.jpg)
Мясной рулет с сыром и грецкими орехами