Рецепт тушёного бедра индейки с горошком и пряными травами
Индюшатина одно из самых низкокалорийных видов мяса. Оно мягкое, сочное и легко усваивается. После любого блюда из индейки у вас улучшится настроение, ведь индюшиное мясо стимулирует выработку серотонина. Испортить это мясо довольно сложно, поэтому если вы захотите полакомиться индюшатиной, вас ждёт несомненный успех. Мы потушили бедро индейки с нежным зелёным горошком и пряными травами. Вкус этого блюда чуть сладковатый и очень гармоничный .
Ингредиенты для тушёной индейки с зелёным горошком
- Бедро индейки: 1 кг.
- Зелёный горошек (можно замороженный): 500 гр.
- Одна крупная луковица.
- Несколько горошин чёрного перца
- Свежий лавровый лист: 2-3 шт.
- Пара листиков шалфея.
- Несколько листиков мяты и базилика.
- Соль: по вкусу.
- Оливковое масло: 3-4 ст.л.
Ингредиенты для индейки с горошком и пряными травами
Рецепт приготовления бедра индейки с горошком
- Сначала чистим и режем полукольцами лук. Затем наливаем в сотейник масло и поджариваем до прозрачности лук вместе с нарубленным шалфеем.
- Затем добавляем нарезанную крупно индюшатину, и энергично помешивая, слегка обжариваем куски мяса. После этого наливаем два стакана воды, солим по вкусу, кладём лавровый лист, чёрный перец и тушим мясо на медленном огне минут 15
- После этого добавляем зелёный горошек и продолжаем тушить ещё минут 20.
- Потом добавляем нарезанные мелко мяту и базилик. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Даём настояться минут 10. Потом можно кушать. Это блюдо едят горячим.
Тушёное бедро индейки с зелёным горошком и пряными травами
