Рецепт Шпината с Сыром

Это простое и вкусное блюдо готовится очень быстро. Его хороший вкус обусловлен оливковым маслом первого отжима и мягким сыром из коровьего молока, который быстро плавится, создавая прекрасный сливочный соус, покрывающий шпинат.

Ингредиенты для шпината с сыром

• Замороженный или свежий шпинат: 500-600 гр.
• Сыр Таледжио, Горгонзола или любой другой мягкий сыр: 150 гр.
• Чеснок: 1 зубчик.
• Несколько веточек петрушки.
• Оливковое масло Экстра Верджине Боргес: 4-5 ст.л.

Рецепт приготовления шпината с сыром

1. В сотейник или глубокую сковороду налить оливковое масло.

1. Поджарить чеснок, затем добавить петрушку и через минуту положить шпинат. Чуть посолить, накрыть крышкой и тушить, иногда помешивая, до мягкости, примерно минут 10-15.

1. Затем разровнять и немного утрамбовать шпинат, чтобы была более менее ровная поверхность.
2. Разложить сверху кусочки сыра, накрыть крышкой.

1. Подождать минуты 2 и выключить огонь.
2. Когда сыр расплавится блюдо готово и его можно подавать.