Яблочные оладьи с земляничным соусом

Этот десерт стал хитом сезона у нас. Кажется, что ничего особенного в нём нет. Но, если попробуете, вы влюбитесь точно так же, как мы и все наши друзья. Яблоки есть всегда в любом доме, а землянику можно использовать и замороженную. Соус из неё получается такой же душистый, как и из свежей.

Ингредиенты для яблочных оладий

Кислые яблоки: 2 шт.
Мука: 160 гр.
Яйца: 2 шт.
Молоко: 100 мл.
Сахар: 2 ст.л.
По щепотке соли и соды.

Ингредиенты для соуса

Земляника: 1 стакан.
Сахар: 2 ст.л.
Крахмал: 1 ч.л.

Ингредиенты для яблочных оладий с земляничным соусом

Рецепт приготовления оладий с соусом

Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.
Добавить муку, яйца, соль, соду, сахар и молоко. Быстро и тщательно перемешать.
В сковороду налить немного растительного масла, разогреть и выпекать оладьи до золотистого цвета. На один блинчик нужна одна столовая ложка теста. Выпекать примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Для соуса, в кастрюльке смешайте сахар и ягоды.
Доведите до кипения и поварите минут 5. Загустите соус крахмалом.
Оладьи можно кушать как горячими, так и холодными, полив земляничным соусом.