Средиземноморская Диета Полезна для Детей

По мнению многих ученых, средиземноморская диета прекрасно подходит не только для взрослых, но и для детей. Ведь, средиземноморская диета является наиболее сбалансированной и эффективной для поддержания здоровья из всех диет в мире, и способствует профилактике многих заболеваний.

Привыкание к здоровому питанию начинается в раннем детстве, и влияет на гастрономическое поведение человека во взрослом состоянии. Ряд последних исследований показали, что правильное питание предотвращает ожирение и заболевания сердечно-сосудистой системы.

Итальянские педиатры считают, что важно вводить в диету ребенка углеводы с низким гликемическим индексом. Например, паста состоит именно из таких сложных углеводов.

В тарелке пасты, приготовленной по итальянским традиционным рецептам, есть все важнейшие питательные вещества, которые требуются детскому организму для роста и полноценного развития.

Порция макаронных изделий для ребенка составляет примерно 40-80 граммов. Комбинируя её с другими здоровыми ингредиентами, типичными для средиземноморской диеты — оливковым маслом, соусом из свежих помидоров, пармезаном, ребенок получает все питательные вещества, необходимые для роста.

Калорийность же такого блюда составляет всего от 200 до 300 калорий.

Паста в сочетании с томатным соусом, овощами, мясом, рыбой и твердыми сырами, добавляет в рацион ребенка витамины, белки, липиды, ликопин, клетчатку и антиоксиданты. Итальянские педиатры считают такой вид питания исключительно полезным для детей.

Кроме того, мелкая паста, например, идеально подходит, для того, чтобы приучить ребенка есть с ложки.