Каштановый пудинг с изюмом

Насыщенный вкус пудинга из каштановой муки и его нежная плотная консистенция очень хорошо гармонирует с богатым вкусом мёда.

Всё это удовольствие готовится совсем просто, никаких взбиваний и плясок с бубном.

Ингредиенты для пудинга с изюмом

• Каштановая мука: 150 гр.
• Семола или манка: 4 ст.л.
• Сливочное растопленное масло: 50 гр.
• Сметана или йогурт: 4-5 ст.л.
• Яйца: 2 шт.
• Сахар, соль, изюм: всё по вкусу.
• Молотые сухари для посыпания форм.
• Мёд для подачи.

Рецепт приготовления пудинга

1. Смешать каштановую муку с семолой и добавить все остальные ингредиенты. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 15.
2. Формочки смазать маслом и обсыпать сухарями.
3. Распределить массу по формам.
4. Запекать при 160-170 гр. до золотистого цвета, примерно минут 20-25.

1. Подавать пудинг тёплым, полив мёдом.