Средиземноморский Салат с Фарфалле, Тунцом и Моцареллой

Салаты с макаронными изделиями могут послужить отменным обедом или ужином, особенно в жаркую погоду. В этом салате мы использовали макароны фарфалле, что буквально переводится как бабочки. Они очень красиво смотрятся в салатах и великолепно сочетаются с помидорами, тунцом, нежной моцареллой и душистым базиликом. Пряный средиземноморский вкус салата идеально дополняют немного терпкие оливки ди Гаета и оливковое масло первого отжима, сохраняющее насыщенный вкус и аромат свежих оливок.

Ингредиенты для салата с макаронами

• Фарфалле: 250 гр.
• Помидоры: 4-5 шт.
• Консервированный тунец: 200 гр.
• Оливки: 100 гр.
• Моцарелла: 125 гр.
• Несколько листьев базилика.
• Оливковое масло, соль, орегано: по вкусу.

Рецепт приготовления салата с фарфалле и тунцом

1. В кастрюлю налейте 2,5 литра воды, добавьте ложку крупной морской соли, доведите до кипения и засыпьте фарфалле. Варите, помешивая, на сильном огне. Время варки указано на пакете.
2. Затем откиньте их на дуршлаг, дайте стечь воде, смешайте с ложкой оливкового масла и оставьте остывать.
3. В большую миску положите нарезанные кубиками помидоры, моцареллу, измельчённые оливки, базилик и размятого тунца.

1. Посолите, посыпьте орегано и заправьте оливковым маслом. Всё хорошо перемешайте.

1. Соедините с фарфалле. Салат готов. Его можно подавать охлаждённым или тёплым.