Картофельный салат с тунцом, оливками и корнишонами

Простой и лёгкий салат из отварного картофеля, оливок, маленьких маринованных огурчиков, называемых корнишонами, и консервированного тунца, приятно разнообразит ваше повседневное меню.

Ингредиенты для картофельного салата

• Картофель: 4-5 шт.
• Банка тунца в масле: 200 гр.
• Лук шалот: 2 шт.
• Корнишоны: 4-5 шт.
• Горсть оливок.
• Пучок петрушки.
• Зелёный лук, оливковое масло, соль, перец: по вкусу.

Рецепт приготовления картофельного салата

1. Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и нарезать кубиками.
2. Также нарезать и все остальные ингредиенты, тунца размять вилкой.
3. Соединить всё, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
4. Дать салату настояться минут 30-40 и можно подавать.