Это простой способ приготовления крупных тигровых креветок в сливочном соусе. Но, не смотря на простоту приготовления, вкус блюда сможет доставить истинное наслаждение и удовлетворит самый изысканный вкус. Примерно так готовят креветки в лучших ресторанах Неаполя. Разумеется, там используют только
Ученым давно известно, что многие природные соединения имеют потенциальную терапевтическую ценность при лечении некоторых заболеваний. Согласно новому исследованию под руководством доктора наук Нила Фридмана, из Национального института рака, пациенты с хроническим
В этом рецепте можно использовать кукурузную муку, из которой обычно готовят поленту — кукурузную кашу. Только её нужно предварительно замочить в молоке, разведённом водой, для набухания. Хлеб получается рассыпчатым, ароматным и имеет великолепный вкус. Пользу для здоровья, такого
Сёмга вкусная жирная рыба. Готовить её не сложно. Сочетание вкуса сёмги и мидий в одном блюде понравится любителям хорошей кухни. К тому же это блюдо полезней вдвойне. Красное мясо сёмги даёт нам астаксантин (противораковое вещество) и полиненасыщенные жирные
Тыква и морковь могут быть самыми вкусными способами повышения защитных функций организма против рака и старения. Всё дело в каротиноидах, которые тесно связаны с предупреждением старения клеток, возникновения рака толстой кишки, лёгкого, простаты, молочной железы. Намного полезней употреблять каротиноиды из натуральной еды, а не из добавок, поскольку каротиноиды в форме таблеток, не имеют тех же […]
В странах Средиземноморья очень популярны блюда из нута. Нут — вкусный, крупный, жёлтый турецкий горох. Блюда с ним радуют глаза и сердце, согревают и насыщают. Нут имеет слегка ореховый привкус и превосходит по питательным качествам другие бобовые культуры.
Ожирение, проблемы с сердцем и сосудами являются основными глобальными вопросами здравоохранения сегодня. Здоровье во многом зависит от питания. Овощные соки могут помочь людям иметь значительные преимущества для здоровья. Джон Форейт, доктор наук, директор научного центра Поведенческой медицины, Медицинского
Из молока и какао получается очень вкусное желе. Это лёгкий десерт, готовить его не составит большого труда. Шоколадное желе может быть прекрасным завершением обеда или ужина. В желе мы добавили миндальный сироп и украсили миндальными орехами, это ещё больше обогатило его насыщенный приятный вкус и
Из научных кругов спортивной медицины пришла хорошая новость для спортсменов, занимающихся интенсивными ежедневными тренировками. Это новое исследование приводит большой объем доказательств того, что молочный шоколад эффективней и быстрей, чем
Картофель, грибы и квашеная капуста – отличное сочетание для вкусного салата. В нашем салате используются два вида грибов – опята и шампиньоны, которые мы замариновали сами, но можно использовать и магазинные маринованные грибы. Капусту можно заквасить по этому рецепту Квашеная капуста. Специфический,
Достижения современной науки позволяют нам полнее раскрыть свойства тех или иных продуктов и активнее применять их для нашей пользы. Команда исследователей под руководством Марка Виннефелда из Бейерсдорфа (Германия) опубликовала в Центральном журнале питания и метаболизма «BioMed» результаты
Предлагаем вам ещё один рецепт домашнего хлеба. На наш взгляд хлеб получается очень удачный и вкусный, с дырчатым упругим мякишем и хрустящей корочкой. Здесь вместе с мукой высшего сорта используется семола и оливковое масло. Для тех кто не знает — семола или семолина, это вид муки или точнее крупки, из твёрдых сортов пшеницы, грубого помола. […]
Тыква — главный атрибут Хеллоуина, одного из самых древних праздников мира. С тыквой готовят множество различных блюд. Её плотная оранжевая мякоть придаёт любому соусу, супу или десерту восхитительный сладковатый, свежий вкус и красивый цвет. Но, оказывается тыква не только яркий вкусный, но и ещё очень полезный овощ. По данным
В Италии изобилие овощей круглый год. Именно поэтому итальянцы любят готовить минестроне из большого количества ингредиентов. В этот знаменитый густой овощной суп добавляют иногда до 15 видов овощей, создавая очень интересные вкусовые композиции. Обычно минестроне готовят в холодное время года, так как он хорошо согревает. Минестроне можно готовить на мясном бульоне (обычно это куриный) или […]
Осень — пора созревания сочных ароматных груш. Груши – отличный выбор для десерта. Ведь они содержат медленные углеводы, которые не повредят вашей талии. Старайтесь есть груши вместе с кожурой. Если кожура нежная, то нет необходимости её очищать, она тоже, как и мякоть груши, является
