Рецепт салата с грибами, картофелем и капустой
Картофель, грибы и квашеная капуста – отличное сочетание для вкусного салата. В нашем салате используются два вида грибов – опята и шампиньоны, которые мы замариновали сами, но можно использовать и магазинные маринованные грибы. Капусту можно заквасить по этому рецепту Квашеная капуста. Специфический, роскошный запах сельдерея придаёт этому салату очень приятный аромат.
Ингредиенты для салата с грибами и картофелем
- Картофель: 3 шт.
- Смесь грибов, опята и шампиньоны: 200 гр.
- Квашеная капуста: 200 гр.
- Стебель сельдерея с листьями: 1 шт.
- Лук: 1 шт.
- Оливковое масло Экстра Вирджин, соль: по вкусу.
Ингредиенты для салата с капустой, картофелем, грибами и сельдереем
Рецепт приготовления салата
- Картофель отварить в кожуре до готовности. Остудить, очистить кожуру. Нарезать картофель кубиками.
- Сельдерей и лук нашинковать.
- Смешать картофель, капусту, грибы, сельдерей и лук.
- Заправить салат хорошим оливковым маслом и посолить по вкусу.
- Дать настояться для лучшего пропитывания минут 20-30 и можно подавать.
Салат с картофелем, капустой, грибами и сельдереем
