Это деликатное блюдо обладает изысканным вкусом. Креветки получаются сочные с хрустящей вкусной корочкой. Масло для жарки нужно хорошо раскалить и его должно быть достаточно для того, чтобы креветки в нём плавали и обжаривались со всех сторон
Согласно новому исследованию больницы при датском Орхусском университете, представленном в Риме на 26 ежегодной встрече Европейского общества репродукции человека и эмбриологии, женщины, пьющие алкоголь во время беременности ставят под угрозу плодовитость своих сыновей. Результаты исследования были представлены
Многие из вас, наверное, видели этот тип гаджетов для кухни и возможно вы думаете о покупке такого полезного предмета в ближайшем будущем. Этот кухонный гаджет поможет вам делать 3 вещи — взвешивать фрукты и овощи, узнать о питательной ценности
Тесто для галеты готовят рубленое. В нём очень короткие глютеновые связи, так как муку сначала рубят, или перетирают со сливочным маслом. Выпечка из такого теста отличается нежной и хрупкой консистенцией. Вы можете приготовить своими руками превосходный пирог и удивить ваших близких. Во французской кухне такие плоские пироги называются тарт, а у итальянцев это кростата. Ингредиенты […]
Пивовары из Шотландии упаковали свою последнюю коллекцию пива в чучела животных. Коллекция называется “Конец истории” и состоит из семи горностаев, четырёх белок и зайца. В чучела этих животных вставлены 12 бутылок лёгкого бельгийского пива,
Такие овощи могут быть отличным гарниром к мясу, рыбе. А если вы вегетарианец или просто на диете, то можете насладиться и одними овощами. Только чтобы было сытней, добавьте больше грибов. Кстати, грибы хороший источник
Это очень популярное блюдо в ресторанах Неаполя. Называется “Gallinelle all’acqua pazza” или «Петушки в сумасшедшей воде». Морского петуха в Италии называют Галинелле, то есть курочки или петушки, потому что известное название этой не крупной рыбы — морской петух. Эта рыба обладает сладковатым нежным вкусом и отлично подходит для приготовления супов и тушеных блюд. Приготовив рыбу по […]
Арбузы в стране восходящего солнца настоящая роскошь. Арбуз «Чёрный Cлон» был продан на недавно проведённом аукционе в Японии за рекордную сумму 6100$. Это событие сделало его самым дорогим арбузом в мире
Этим десертом можно лакомиться даже тем, кто сидит на диете. Замороженное фруктовое пюре или соки это и есть сорбет. Он может быть сильно замороженным или полумягким, кому как нравится. При приготовлении сорбета важно сохранить гармонию вкуса и аромата
С некоторых пор в Японии арбузы стали изысканным питанием и даже предметом роскоши, обычно предлагаемым в качестве подарков. Там даже устраивают аукционы по продаже арбузов. Поэтому они требуют к себе и особенного отношения. Сначала
Нейтральный вкус цуккини очень хорошо гармонирует с ароматным соусом Песто. А если ещё добавить козий сыр, то блюдо получится отменное по вкусу. Его можно подавать как холодную закуску или лёгкий
Любимая всеми итальянцами брускетта, ни что иное, как подсушенный хлеб, сбрызнутый хорошим душистым оливковым маслом первого холодного отжима. Брускетту готовят с разными продуктами. Самое распространённое и простое, это брускетта с помидорами. Её часто подают как антипасто,
На Сицилии традиционная отрасль рыболовства — ловля тунца. Сицилийцы придумывают много разных блюд с тунцом. Этот рецепт предоставлен шеф-поваром одного сицилийского ресторана, в котором готовят вкуснейшие рыбные блюда. Мы попробовали
В итальянской кухне традиционно употребляют в пищу цветы цуккини и тыквы. Иногда цветы фаршируют чем-нибудь, например моцареллой, анчоусами, креветками. Но, обычно их просто жарят в масле, обмакивая в кляр, который здесь называют пастелла.
Команда дайверов в Балтийском море нашла 30 бутылок старейшего шампанского в мире. 200-летние бутылки были недавно найдены водолазами, которые изучали кораблекрушения. И, как полагают, это была часть грузов, предназначенных для России в 1780-х
