Жареные креветки в лимонном кляре
Это деликатное блюдо обладает изысканным вкусом. Креветки получаются сочные с хрустящей вкусной корочкой. Масло для жарки нужно хорошо раскалить и его должно быть достаточно для того, чтобы креветки в нём плавали и обжаривались со всех сторон равномерно.
Ингредиенты для креветок в кляре
- Крупные креветки: 500 гр.
- Минеральная вода, сок одного лимона, мука, соль.
- Масло для жарки.
![Ингредиенты для креветок в лимонном кляре Ингредиенты для креветок в лимонном кляре](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/08/for.jpg)
Ингредиенты для креветок в лимонном кляре
Рецепт приготовления жареных креветок
- Креветки очистить от панциря, оставив только хвостики.
- Из муки, лимонного сока и минеральной воды с газом приготовить жидкий кляр. Добавить соль по вкусу.
- Налить масло в глубокую сковороду. Обмакивать креветки в кляр и жарить до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.
- Складывать готовые креветки на блюдо с бумажным полотенцем, для удаления лишнего жира. Подавать с любым салатом.
![Жареные креветки в лимонном кляре Жареные креветки в лимонном кляре](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/08/krev.jpg)
Жареные креветки в лимонном кляре