Фусилли с овощами и куриной печенью

Блюдо из спиралевидных макарон фузилли или фусилли, с соусом из свежих овощей и куриной печени, приятно разнообразит ваше повседневное меню. Мы приготовили его без использования острых специй, оно очень приятное для пищеварения и может понравится и детям и взрослым. Печень куриная считается диетическим продуктом, ведь в 100 гр. печени всего 122 ккал. Она богата витаминами и минералами, очень полезна при малокровии и в ней есть ферменты, замедляющие старение клеток.Приготовление этого блюда не займёт много времени, всего около получаса, но вы сможете сытно и вкусно накормить ваших близких.

Ингредиенты для фусилли с овощами

Фусилли: 500 гр.
Печень куриная: 300 гр.
Чеснок: 3 зубчика.
Белый лук: 1 шт.
Помидоры: 300 гр.
Морковь: 1 шт.
Кабачок: 1 шт.
Петрушка: 1 веточка.
Масло оливковое: 50 гр.
Соль: по вкусу.

Рецепт приготовления фусилли

  • Печень хорошо помыть в проточной воде и нарезать мелко.
  • Помидоры, кабачок, морковь помыть, почистить и нарезать кубиками.
  • Лук, чеснок и петрушку нарезать очень мелко.
  • В глубокую сковороду налить масло и поджарить сначала чеснок минуты 2, потом добавить лук и поджаривать ещё 2 минуты, помешивая.
  • Затем положить морковь, кабачок, петрушку, посолить по вкусу, жарить минут 5.
  • Потом добавить помидоры, хорошо пермешать, накрыть крышкой и тушить минуты 3.
  • Затем положить в этот соус печень и продолжать тушить ещё 10 минут.
  • В большой кастрюле отварить фусилли, в подсолёной воде, примерно 10 минут, откинуть на дуршлаг.
  • Разложить фусилли порционно, сверху приправить соусом с куриной печенью и овощами.
  • Это блюдо едят горячим.
Фусилли с овощами и куриной печенью

Фусилли с овощами и куриной печенью

2 комментария на «“Фусилли с овощами и куриной печенью”»

  1. […] цуккини, тушёные до почти кремообразной мягкости. Фусилли (фузилли), их ещё называют спиральки, хорошо подходят […]

  2. […] цуккини, тушёные до почти кремообразной мягкости. Фусилли (фузилли), их ещё называют спиральки, хорошо подходят […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.