Салат с Лососем и Цуккини
Этот салат не трудно делать, в нём всего основных 3 продукта – лосось, базилик и цуккини.
Заправка состоит из бальзамического уксуса и оливкового масла.
Не смотря на кажущуюся простоту, вкус салата очень изысканный.
Ингредиенты для салата с копчёным лососем
- Не большие цуккини: 4-5 шт.
- Копчёный лосось: 150 гр.
- Базилик: несколько листиков.
- Бальзамический уксус: 1-2 ст.л.
- Оливковое масло, соль, перец: по вкусу.
![Ингредиенты для салата с копчёным лососем Ингредиенты для салата с копчёным лососем](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2012/08/ingrediente-per-insalata.jpg)
Ингредиенты для салата с копчёным лососем
Рецепт приготовления салата с копчёным лососем
- Цуккини нарезать вдоль тонкими пластинками и поджарить до мягкости на гриле.
![Ломтики цуккини на гриле Ломтики цуккини на гриле](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2012/08/zucchini-gril.jpg)
Ломтики цуккини на гриле
- Затем нарезать их и смешать с рубленым базиликом и кусочками лосося.
- Заправить салат бальзамическим уксусом, оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу.
- Подавать можно в салатнице или выкладывать порционно в кольцо, украсив базиликом и розочкой из лосося.
![Салат с копчёным лососем, базиликом и цуккини Салат с копчёным лососем, базиликом и цуккини](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2012/08/insalata-pronto.jpg)
Салат с копчёным лососем, базиликом и цуккини