Рецепт шоколадного фондю с мёдом и коньяком

Шоколадное фондю — очень модный десерт. Звучит загадочно, интригующе, хотя готовить это блюдо легко. Нужно всего лишь растопить шоколад и обмакнуть в него кусочки разных фруктов. Но, в простоте и гениальность. Есть такой десерт настоящее наслаждение, ведь фондю не только еда, это стиль жизни, неторопливого, спокойного общения. Прекрасно подходит для романтического ужина.

Ингредиенты для шоколадного фондю

Горький шоколад 70%: 200 гр.
Молоко или сливки: 6-7 ст.л.
Мёд: 1 ст.л.
Коньяк: 5-6 ст.л.
Для обмакивания: киви, апельсины, бананы.

Ингредиенты для десертного фондю

Рецепт приготовления фондю

Положить в маленькую кастрюлю поломанные плитки шоколада, молоко или сливки, ложку мёда.
Растопить шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.
Когда смесь будет полностью однородна, влить коньяк.
Перелить шоколад в чашу фондю и поставить в центр стола.
Зажечь свечу под фондю и подавать шоколад с кусочками фруктов.
При помощи вилочек с длинными ручками обмакивайте фрукты в тёплый шоколад.