Рецепт рисового салата с копчёным лососем
Рыба хорошо сочетается с рисом, например, в суши и нигири. Но, иногда для суши нет всех ингредиентов или просто нет времени с ними возиться, а поесть вкусно и полезно хочется. Тут вас и выручит этот салат с отварным рисом и копчёным лососем. В шикарный вкус этого салата вносят свою нотку и маринованные баклажаны с грибами, которые можно купить или приготовить самим заранее.
Ингредиенты для рисового салата с копчёным лососем
- Рис: 150 гр.
- Копчёный лосось (сёмга или форель): 300 гр.
- Маринованные грибы: 50 гр.
- Маринованные баклажаны: 50 гр.
- Оливковое масло, соль: по вкусу.
![Ингредиенты для рисового салата Ингредиенты для рисового салата](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/01/ingr.jpg)
Ингредиенты для рисового салата с лососем
Рецепт приготовления рисового салата
- Рис отварить до готовности.
- Порубить очень мелко грибы и баклажаны.
- Соединить с рисом, добавить соль, перец, оливковое масло. Всё перемешать.
- Выложить рис в кольцо, сверху положить нарезанную мелко рыбу. Слегка утрамбовать и снять кольцо. Украсить салат помидорами, зеленью или чем душа пожелает.
![Рисовый салат с копчёным лососем Рисовый салат с копчёным лососем](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/01/riso-salad.jpg)
Рисовый салат с копчёным лососем