Как приготовить гамбургер
Может ли фаст фуд быть полезным? Реалии таковы, что в наш век скоростей и быстрого темпа жизни без фаст фуда не обойтись. И его можно сделать более полезным, если приготовить из натуральных продуктов. К сожалению, во многих общественных закусочных натуральностью и не пахнет. А дома, например, можно самим приготовить котлету из натурального мяса и подать со свежими овощами и хорошим сыром на простой булочке. В этом ничего сложного нет, и плохого тем более.
Ингредиенты для гамбургера
- Качественный фарш из говядины: 300 гр.
- Помидоры: 2 шт.
- Сыр, нарезанный тонко: 6 ломтиков.
- Лук: 1 шт.
- Листья салата латук.
- Кетчуп, соль специи.
- Булочки с кунжутом: 3 шт.
![Ингредиенты для гамбургера Ингредиенты для гамбургера](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/05/ingredient.jpg)
Ингредиенты для гамбургера
Рецепт приготовления гамбургера
- В фарш добавить соль и специи по вкусу, смешать, сформировать гамбургеры.
- Для лучшего формирования круглых и плоских гамбургеров вам понадобится такая машинка, как на нашем фото. С её помощью можно быстро спрессовать гамбургеры идеальной формы, размером как раз под булочки.
- Но, если у вас такой машинки нет, то можно сформировать котлеты руками, приплюснув их широким ножом.
- Затем обжарить гамбургеры на сковороде с толстым дном, без жира, на высоком пламени. Гамбургер должен быть хорошо прожаренным снаружи и сочным внутри.
- Затем разрезать булочку пополам. Положить на нижнюю часть лист салата, сыр, помидоры, лук, гамбургер, кетчуп, опять лук, помидоры, сыр и лист салата. Накрыть второй частью булочки и можно сразу кушать.
![Машинка для прессования фарша Машинка для прессования фарша](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/05/mashin.jpg)
Машинка для прессования фарша
![Гамбургер Гамбургер](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/05/hamburger-ready.jpg)
Гамбургер