Цацики с сыром Фета
Цацики это греческий соус или скорее пастообразная закуска. Обычно его подают со свежим домашним хлебом и оливками. Также он может быть и оригинальным гарниром к мясу или рыбе, придавая им сочность и волшебный аромат. Цацики с сыром Фета имеет густую консистенцию и насыщенный приятный вкус, который понравится всем любителям простой домашней и здоровой пищи..
Ингредиенты для цацики с Фетой
- Густой натуральный йогурт: 200 гр.
- Свежие огурцы: 2 шт.
- Чеснок: 2-3 зубка.
- Сыр Фета: 100 гр.
- Петрушка: пара веточек.
- Оливковое масло: 3 ст.л.
- Сок лимона: 1 ст.л.
Ингредиенты для цацики с Фетой
Рецепт приготовления цацики
- Огурцы очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок.
- Сыр тоже натереть на тёрке.
- Смешать тёртый сыр, огурцы и рубленую петрушку с йогуртом.
- Добавить раздавленный чеснок, оливковое масло и сок лимона. Так как сыр Фета достаточно солёный, соус можно не солить.
- Дать соусу настояться минут 30-40 в холодильнике. Подавать со свежим хлебом.
Соус цацики с Фетой и свежим домашним хлебом
