Ингредиенты для фрикасе с курицей

Фрикасе из курицы в винном соусе с имбирём и зелёным горошком

Вкусное блюдо из куриной грудки и нежного зелёного горошка в соусе из белого вина, оно отлично подойдёт для сытного обеда или ужина. Из этих продуктов получится примерно 4 порции.
Если вы на диете и считаете калории, то не добавляйте в фрикасе яйца. В остальном это блюдо прекрасно подходит для любой диеты.

Ингредиенты для фрикасе с курицей

    • Куриная грудка: 1 шт.
    • Зелёный горошек: 500-600 гр.
    • Лук: 2 шт.
    • Корень имбиря: 20 гр.
    • Сухое белое вино: 1 стакан.
    • Оливковое масло Экстра Вирджин: 4-5 ст.л.
    • Яйца: 2 шт.
    • Вода: 1 стакан.
    • Соль, перец: по вкусу.
Ингредиенты для фрикасе с курицей

Ингредиенты для фрикасе с курицей

Рецепт приготовления фрикасе из курицы

    1. В сотейнике поджарить на оливковом масле тёртый имбирь.
Поджариваем имбирь

Поджариваем имбирь

    1. Затем добавить курицу нарезанную на кусочки и лук. Быстро обжарить на высоком огне.
Куриное мясо обжаренное с имбирём и луком

Куриное мясо обжаренное с имбирём и луком

    1. Потом огонь снизить, добавить горошек, воду и вино. Посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить минут 20.
Добавлен горошек, вино и вода

Добавлен горошек, вино и вода

    1. Затем добавить размешанные сырые яйца, быстро перемешать всё вместе, накрыть крышкой и через минуту выключить огонь.
    2. Дать фрикасе постоять ещё минут 15, и можно подавать.
Фрикасе из курицы в винном соусе с имбирём и зелёным горошком

Фрикасе из курицы в винном соусе с имбирём и зелёным горошком