Вафельные корзиночки с фруктами

Изящный десерт из тонких хрустящих вафель и ароматных нежных фруктов, может порадовать даже тех, кто на диете.
Рецепт лёгкий и простой. Если, есть вафельница, ничто не мешает приготовить эту красоту.

Ингредиенты для вафельных корзиночек с фруктами

• Мука: 150 гр.
• Кукурузный крахмал: 20 гр.
• Растопленное сливочное масло: 80 гр.
• Яйца: 3 шт.
• Сахар: 100 гр.
• Щепотка соли.
• Для начинки – клубника, бананы, сахарная пудра, мята.

Рецепт приготовления вафельных корзиночек

1. Смешать муку с крахмалом, солью и сахаром. Яйца смешать с маслом. Соединить все ингредиенты, замесив гладкое тесто. Оставить минут на 15-20.
2. Вафельницу разогреть. Выпекать вафли при средней температуре до золотистого цвета. Одна ст.л. теста идёт на одну вафлю.
3. Снимать готовые вафли лопаточкой. И быстро класть на перевёрнутый стакан или чашку, слегка прижимая по краям. Всё нужно делать быстро, потому что буквально через пару секунд, вафли остывают и становятся твёрдыми.
4. Корзиночки или трубочки из этого теста можно хранить в сухом закрытом контейнере довольно долгое время.

1. Наполнять их фруктами, кремом или мороженым нужно перед самой подачей, чтобы вафли оставались хрустящими.