Ямайские Банановые Блинчики

Когда в доме есть спелые бананы, вы можете приготовить очень вкусное угощение — банановые блинчики.

Их можно есть утром, днем или вечером, в качестве закуски или десерта.

Эти оладьи очень легко готовятся.

Обычно их подают, посыпав крупным тростниковым сахарком, который весело хрустит на зубах, придавая этим блинчикам особый шарм.

Ингредиенты для банановых блинчиков

• Бананы: 3 шт.
• Мука: 150 гр.
• Молоко: 100 мл.
• Яйцо.
• Половина мускатного ореха.
• Ваниль: 1 пакетик.
• Корица: 1 или 0,5 ч.л.
• Пекарский порошок: 1 ч.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Щепотка соли.
• Масло для жарки.
• Тростниковый сахар для посыпки.

Рецепт приготовления блинчиков

1. Бананы разомните. Сбрызните банановое пюре соком лимона. Добавьте молоко и яйцо.
2. Муку смешайте с пекарским порошком, сахаром, солью.
3. Добавьте ваниль, корицу и натёртый мускатный орех.
4. Соедините жидкую и сухую смесь. Тщательно перемешайте.
5. В сковороду налейте достаточно масла, чтобы дно было покрыто и чуть больше.
6. Жарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. На один блинчик, одна столовая ложка теста.
7. Подавайте, посыпав тростниковым сахаром.