Сосиски с сыром таледжио

Простое блюдо — сосиски с сыром таледжио, может решить проблему ужина или завтрака, когда вы нуждаетесь в быстром приготовлении. Этот рецепт пригодится, когда у вас нет желания тратить много времени на кухне, и в то же время хочестся съесть что-нибудь вкусное и сытное, например во время отпуска или к вам неожиданно пришли гости и вы хотите задержать их для симпатичного вечера в компании.
Сосиски могут быть любые — куриные, индюшиные или свиные. Taleggio — мягкий итальянский сыр, сделанный из коровьего молока, происходящий из бергамских долин. Он украсит любое блюдо. Этот сыр содержит кальций, фосфор, липиды, белки, витамины А, В2, В6, Е — вещества приносящие пользу нашему здоровью.

Ингредиенты для одной порции

Сосиски: 3-4 шт.
Таледжио: 1-2 ломтика.
Помидоры: 1-2 шт.
Масло оливковое: 20 гр.
Листья свежего салата латук или любого другого

Приготовление

• Разрезать сосиски вдоль, не отрывая половинки.
• Помыть и нарезать ломтиками помидоры.
• Налить в сковороду масло и поджарить сосиски с внутренней стороны, примерно минуты 3.
• Перевернуть и положить на них куски помидор и сыра.
• Накрыть крышкой и жарить минут 5.
• Когда сыр расплавится выключить огонь.
• Подавать с листьями салата и свежими помидорами.

На заметку: В этом рецепте можно использовать любой вид мягкого сыра.