Рецепт сырников

Сырники – мучные изделия с творогом, очень популярны в России и на Украине. Их можно подавать со сметаной или любым вареньем. Тающие, мягкие внутри с хрустящей корочкой снаружи получаются сырники по этому рецепту.

Ингредиенты для сырников

• Зернистый творог 5%: 450 гр.
• Яйца: 2 шт.
• Семола или манка: 3 ст.л.
• Мука: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Щепотка соли.
• Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления сырников

1. Смешайте яйца с творогом, семолой и мукой. Добавьте сахар, соль и тщательно всё размешайте.
2. В сковороду налейте достаточно масло, чтобы покрывало дно и чуть больше. Разогрейте.
3. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте сырники на среднем огне до румяного цвета.