Полезен ли творог?

Может ли творог быть частью здорового питания? Постараемся разобраться, в чём же польза творога

• Творог это в первую очередь — кальций. На 100 гр творога — 100-150 мг. кальция. А кальций играет основополагающую роль в здоровье и крепости зубов и костей, предотвращении остеопороза. В свете последних новостей, стало ясно, что кальций жизненно важный фактор в поддержании здорового веса, улучшении обмена веществ. Он даже снижает риск возникновения рака. Хотя, в некоторых видах сыров кальция больше, чем в твороге, но там и калорий больше.
• А также в твороге есть целый комплекс аминокислот, снижающих уровень холестерина и нормализующих работу нервной системы.
• Кроме этого творог снабжает нас фосфором, железом и магнием.
• Белки творога усваиваются гораздо лучше, чем белки мяса и даже рыбы.
• Чем жирней творог, тем больше в нем витамина A, витаминов В1 и В2.

Хотя о лишних калориях думать, конечно, нужно. Поэтому взрослым лучше употреблять творог с низкой или умеренной жирностью. А если вы добавите в него фрукты или горсть свежих ягод, то его польза только удвоится. Так что не забывайте включать свежий творог в ваш рацион, как наиболее хорошо усваиваемый, биологически активный, полноценный продукт.