Публикации от Елена & Альфредо

Морской чёрт в луково-имбирном соусе




Морской чёрт не имеет чешуи, и кроме хребта в нем почти нет костей. Хотя эта рыба не красивая, из-за огромной головы и широкой пасти, она обладает замечательным сладковатым вкусом. Морской чёрт очень популярная рыба во Франции, Испании, Италии. Обычно







Как приготовить сухофрукты в алкоголе




Порадуйте себя изысканным десертом – фруктами, настоянными на алкоголе. Вы можете заранее приготовить этот деликатес, чтобы подарить уникальные, солнечные  согревающие подарки на Рождество и Новый Год своим друзьям и родным. Фрукты и алкоголь можно







Рецепт хрена со свеклой




Хрен, одно из самых целебных растений на планете. Среди полезных свойств многие справочники указывают анти-раковые, иммуномодулирующие, омолаживающие, повышающие жизненные силы, в том числе и сексуальное желание. Приправы, соусы и закуски с хреном







Шоколадное шоу в Париже




Вы сладкоежка и модница? Тогда ежегодный Салон Шоколада в Париже, это шоу для вас. Туда стекаются десятки тысяч любителей шоколада из многих стран. Там посетители могут наслаждаться самыми восхитительными конструкциями из разных







Как испечь фокаччу с помидорами




Фокачча со сладкими помидорами черри особенно любима в нашей семье. Без этого душистого хлеба в виде плоской лепёшки трудно представить итальянскую кухню. Готовить фокаччу не сложно. Главное — не экономить времени и вымешать тесто







Вегетарианская диета: как получить лучшее питание




Ключ к здоровой вегетарианской диете — как и к любой диете – это разнообразие продуктов. Нужна пища способная обеспечить всеми питательными веществами, в которых ваш организм нуждается. Чем более ограниченная диета, тем







Жульен “Иезуит” с сыром и грибами




Это блюдо из горячего сыра и грибов можно отведать в ресторане “Рустикелло”, Сан-Бенедетто, регион Марке, в центре Италии. Блюдо было придумано монахами иезуитами, поэтому оно так и называется — gesuita. Многие посетители ресторана приезжают сюда именно для того, чтобы поесть это вкуснейшее блюдо с пылу с жару. Быстрые официанты ловко снуют между столиками, разнося дымящиеся […]







Клюква и вино защищают зубы от кариеса




Кариес зубов является результатом взаимодействия бактерий, таких, как Streptococcus mutans, с сахаром. Streptococcus mutans производят полимеры, используя сахарозу, цепляются к поверхности зубов, формируют биопленку, известную как зубной налет. Когда бактерии







Копия мясного платья Леди Гага за сто тысяч




Каждый, безусловно, знаком с мясным платьем Леди Гага, которое она носила на церемонии МТV. Сотрудники одного ресторана Стейкхаус в Нью-Йорке увидели, что это платье сшито из дешевых кусков говядины и выглядит слегка







Треска (баккала) тушёная в имбирном соусе




Крупная норвежская треска (по-итальянски баккала baccala), имеет вкусное белое мясо, которое пришлось по вкусу итальянцам, поэтому они импортируют её с давних времён. Итальянцы обычно предпочитают солёную баккалу, которую перед приготовлением







Калорийность алкоголя




Многие не отказывают себе в удовольствии выпить иногда какой-нибудь алкогольный напиток. При этом важно соблюдать меру. И нужно помнить что, алкоголь калорийный продукт. Самые







Вода — эффективный способ похудеть




Увеличив ежедневное потребление воды можно очень эффективно и легко похудеть. Об этом заявила группа учёных во главе с доктором Бренда Дэви, профессором Департамента Питания Человека на 240-м Национальном собрании Американского Химического







Горгонзола с айвовым конфитюром




Вместо десерта во французских, итальянских, испанских домах, часто подают разные сорта сыров с изысканным дополнением в виде сладких фруктов, джема, желе или мармелада. Настоящим ценителям сыра, понравится сочетание острого вкуса итальянской







Морской окунь запечённый по-итальянски




Существует несколько видов морских окуней. У них очень нежное вкусное мясо и мало костей. Готовить такую рыбу не составит большого труда. Главное так подобрать специи, чтобы не перебить приятный запах морской рыбы, а только подчеркнуть его, как это







Рецепт салата “Сельдь под шубой”




Салат из отварных овощей с солёной сельдью, называемый иногда просто “Шуба” очень популярен в русской кухне. Без него не обходился ни один праздничный стол в советские времена. Да и сейчас, его популярность не падает, из-за хорошего вкуса и доступности основных ингредиентов. Вкус салата во многом зависит от качества сельди и майонеза. Домашний майонез, приготовленный из […]