Готовим цуккини с сыром «Горгонзола»

Нейтральный вкус цуккини хорошо сочетается с острым пряным вкусом итальянского сыра с голубой плесенью “Горгонзола”. Этот сыр имеет своеобразный аромат, напоминающий запах грибов. Консистенция сыра мягкая поэтому, когда вы добавите его в тёплые цуккини, он  быстро расплавится. Через несколько минут это блюдо начнёт издавать роскошный сказочный аромат, ведь вместе с сыром здесь используется душистый зелёный базилик. Пикантный вкус этого блюда не разочарует вас, а возможно вы даже полюбите такое сочетание овощей и сыра с плесенью.

Ингредиенты для цуккини с сыром “Горгонзола”

  • Не большие цуккини: 3 шт.
  • Сыр “Горгонзола”: 200 гр.
  • Зелёный базилик: несколько листиков.
  • Оливковое масло: 30 гр.
  • Соль: по вкусу.
  • Ингредиенты для цуккини с сыром с плеснью Горгонзолла

    Ингредиенты для цуккини с сыром с плесенью Горгонзола

Рецепт приготовления цуккини с сыром

  1. Цуккини помыть и порезать толстыми кружочками, шириной примерно 1 или 1,5 см.
  2. Затем маленькой ложечкой выскоблить в центре не большие углубления, не доходя до дна. У вас получатся как бы маленькие чашечки.
  3. Сыр хорошо размять вилкой, добавив нарезанный мелко базилик.
  4. Потом налить в сковороду оливковое масло и обжарить на среднем огне ломтики цуккини с двух сторон.
  5. Потом выложить жареные чашечки цуккини на блюдо и посолить по вкусу.
  6. Пока цуккини горячие, наполнить углубления растёртым сыром с базиликом. Подождать несколько минут, пока расплавится сыр. Это блюдо можно подавать горячим или холодным в качестве закуски
  7. Цуккини с сыром "Горгонзолла"

    Цуккини с сыром "Горгонзола"

2 комментария на «“Готовим цуккини с сыром «Горгонзола»”»

  1. Маша:

    Какие аппетитные ..

  2. Zolotko:

    Нужно будет попробовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *