Ингредиенты для критского салата

Тёплый Критский Салат с Фасолью, Фенхелем и Фетой

Идея и собственно рецепт известен с античных времён. Называть можно закуской или салатом. Это простое сытное блюдо пропитано нежным и пряным ароматом жареного фенхеля. По желанию, сюда можно добавить ещё горсть оливок. Критская кухня по праву считается одной из самых здоровых и вкусных в мире.

Ингредиенты для критского салата

    • Варёная фасоль: 300 гр.
    • Клубень фенхеля
    • Несколько помидоров черри
    • Лук.
    • Сыр Фета: 200 гр.
    • Оливковое масло: 100 мл.
    • Петрушка, чёрный перец, соль.
Ингредиенты для критского салата

Ингредиенты для критского салата

Рецепт приготовления тёплого салата

    1. В сковороду налить масло, обжарить до прозрачности лук, затем добавить нарезанный фенхель. Жарить на медленном огне до мягкости.
Лук и фенхель

Лук и фенхель

    1. Затем добавить нарезанные на 4 части помидоры, и минуты через 2, вареную фасоль.
Добавлены помидоры

Добавлены помидоры

    1. Посолить, поперчить, и через минуту снять с огня. Добавить нарезанную петрушку и перемешать.
Добавлена фасоль и петрушка

Добавлена фасоль и петрушка

    1. Выложить в салатницу, добавить кубики Феты.
    2. Подавать салат тёплым, со свежим домашним хлебом.
Тёплый Критский Салат с Фасолью, Фенхелем и Фетой

Тёплый Критский Салат с Фасолью, Фенхелем и Фетой

4 комментария на «“Тёплый Критский Салат с Фасолью, Фенхелем и Фетой”»

  1. Kristi:

    вы даже не знаете как меня выручили, это был прекрасный ужин для двоих. Запивали красным сухим. Больше ничего и не надо. Очень благодарны, спасибо за чудесный рецепт. Жареный фенхель это нечто нежное нежнейшее с анисовым тёплым запахом.!!!!!!!!!

  2. Socliush:

    Часто готовлю по Вашим рецептам, не на что жаловаться))))))). Все что попробовали — получилось. А некоторые блюда прочно вошли в наш домашний рацион. И этот салат стал очередным любимым открытием. Супер! Спасибо!

  3. Да, теплые салаты — это редкость! Спасибо вам за рецептик! Мы тоже на наш salatik.com.ua еще парочку таких редких теплых салатиков выложили.

  4. Отличный рецепт! Спасибо я пошел готовить…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *