Сырое куриное филе на шпажках с овощами

Куриное филе гриль с овощами

Маринование мяса перед грилем не только придает аромат, но и снижает вероятность того, что канцерогенные вещества образуются в мясе во время обжаривания. Маринование также помогает сохранить мясо от горения и обугливания. Куриное филе хорошо мариновать в белом вине с добавлением оливкового масла и специй.

Ингредиенты для куриного филе гриль с овощами

  • Куриное филе: 1 кг.
  • Цуккини: 1 шт.
  • Сладкий перец: 2 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Белое вино: 250 гр.
  • Оливковое масло: 3-4 ст.л.
  • Соль, белый перец.
  • Сырое куриное филе на шпажках с овощами

    Сырое куриное филе на шпажках с овощами

Рецепт приготовления куриного филе гриль

  1. Филе нарезать кусочками и замариновать в вине с маслом, солью, перцем и любыми специями. Время маринования 3-4 часа.
  2. Затем овощи нарезать кусочками и нанизать вперемешку с мясом на шпажки.
  3. Жарить на хорошо разогретом гриле до готовности, примерно минут 25-30.
  4. Шашлык из куриного филе

    Куриное филе гриль с овощами

3 комментария на «“Куриное филе гриль с овощами”»

  1. Ирина:

    Здравствуйте!А гриль можно заменить духовкой? Спасибо Вам за прекрасный сайт,что не сделаю все получается.

  2. Привет Ирина! Конечно можно, почему нет., …только, наверно, не будет вкусного аромата дымка…

  3. Ирина:

    Спасибо за быстрый ответ,а дымок можно и намечтать!!!!