Крем-Суп из Зеленого Горошка

Крем-Суп из Зеленого Горошка

Предлагаем изысканный ароматный крем-суп с зеленым горошком. Он достоин быть в меню, даже самого привередливого гурмана)

Готовьте его на любом бульоне, или просто на чистой воде. В любом случае, у супа будет насыщенный сливочный вкус, с шикарным пряным ароматом. Потрясающий результат гарантирован!

Суп наполнит приятным теплом, которое нежно, разливаясь по всему организму, согреет вас в самые промозглые, холодные дни.

Если у вас нет каких-то ингредиентов, берите что-то подходящее, не бойтесь экспериментировать.

Ингредиенты для сливочного супа с зеленым горошком

  • Зеленый горошек: 300 гр.
  • Картофель: 2 шт.
  • Лук: 2 шт.
  • Сливочный сыр: 150-180 гр.
  • Сливочное масло: 30-50 гр.
  • Каперсы: 1 ст.л.
  • Можжевельник: 4-5 ягод.
  • Базилик, петрушка: несколько веточек.
  • Специи, ароматные травы(розмарин, тимьян, орегано, черный перец): 1 ч.л.
  • Соль: по вкусу.

Рецепт приготовления сливочного супа с зеленым горошком

  1. Сливочное масло растопить, через несколько минут добавить нарезанный лук.
  2. Пассировать лук на очень слабом огне минут 10. Он должне стать сладким, прозрачным и мягким.
  3. Затем добавить литр воды, картофель, горошек, соль, пряности и все специи.
  4. Варить суп до готовности, в конце добавить зелень и сливочный сыр.
  5. Горячий суп пробить блендером.
  6. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Крем-Суп из Зеленого Горошка

Крем-Суп из Зеленого Горошка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *