Сырники с изюмом

Рецепт пышных сырников с изюмом

Сырники по этому методу получаются очень вкусные, с насыщенным вкусом творога. Их можно есть со сметаной, любым вареньем или мёдом.

Это отличная идея для здорового завтрака. Тесто можно готовить с вечера, оно прекрасно лежит в холодильнике до утра.

Пропорции здесь весьма условны. Многое зависит от влажности и качества творога. В любом случае вам, скорее всего, нужно будет их подкорректировать.

Ингредиенты для сырников с изюмом

  • Творог: примерно 400 гр.
  • Яйца: 2 шт.
  • Семола (или манка): 80 гр.+ 2-3 ст.л. для обваливания.
  • Пара щепоток соли.
  • Горсть изюма.
  • Сахар: 1 ст.л.
  • Сода на кончике ножа.

Рецепт приготовления сырников

    1. Смешайте все ингредиенты, замесите густое, чуть липкое тесто.
    2. Оставьте его на 2-3 часа, чтобы семола набухла и хорошо пропиталась влагой из творога и яиц.
    3. Затем сформируйте тесто в виде длинной колбаски.
Тесто для сырников

Тесто для сырников

    1. Нарежьте ножом сырники, толщиной, примерно по 1 см. Обваляйте их в семоле.
    2. Выпекайте на сковороде гриль, с толстым дном. Смазывайте её маслом, и пеките сырники на среднем огне с двух сторон.
Печём сырники на сковороде гриль

Печём сырники на сковороде гриль

    1. Сырники вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Один комментарий на «“Рецепт пышных сырников с изюмом”»

  1. Oxana:

    Подксжите пожалуйста, творог какой марки вы используете?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *