Персиковый крамбль

Крамбль или крамбл (crumble) — это гениальное решение для тех кто не любит долго возиться с тестом, но в то же время любит полакомиться свежей домашней выпечкой. Десерт крамбль состоит из любых фруктов и хрустящих крошек. Крошку можно готовить заранее и замораживать, используя по мере надобности.

Ингредиенты для персикового крамбля

• Персики: 5-6 шт.
• Сахар: 2-3 ст.л.
• Сливочное масло: 60 гр.

Ингредиенты для крошки

• Мука: 160 гр.
• Сливочное масло: 100 гр.
• Сахар: 100 гр.
• Любые молотые орехи: 3-4 ст.л.
• Ваниль.

Рецепт приготовления десерта крамбль

1. Муку смешать с сахаром, орехами, ванилью и холодным сливочным маслом. Перетереть всё в крошку. Можно руками или в блендере.
2. Персики помыть, отделить косточку, и нарезать на 4 части.

1. В сковороде растопить сливочное масло с сахаром. Положить персики и обжарить 4-5 минут на среднем огне.

1. Разложить персики в формочки или в одну большую. Засыпать сверху крошкой.

1. Выпекать в духовке при 180 гр. 15-20 минут.
2. Подавать крамбль тёплым или холодным, можно с мороженым или взбитыми сливками.