Закуска из перепелиных яиц с анчоусами
Яйца перепелиные полезный и вкусный продукт. Ими можно не только полакомиться, но и укрепить своё здоровье. Нам очень понравилась закуска из перепелиных яиц с анчоусами, которую подают в одном римском ресторане. Мы решили приготовить дома такую же, с небольшими изменениями.
Ингредиенты для закуски из яиц
- Перепелиные яйца: 8 шт.
- Филе солёных анчоусов: 4 шт.
- Соус карри: 1 ст.л.
- Лист салата романа.
- Несколько помидоров черри.
![Ингредиенты для закуски из яиц и анчоусов Ингредиенты для закуски из яиц и анчоусов](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/04/ingr1.jpg)
Ингредиенты для закуски из яиц и анчоусов
Рецепт приготовления закуски
- Яйца отварить, примерно 5 минут. Очистить, разрезать вдоль и вынуть желток.
- Филе анчоусов размять вилкой. Соединить с желтками и соусом карри.
- Всё тщательно перемешать. Нафаршировать этой смесью белки яиц.
- Подавать на листе салата украсив помидорами.
![Закуска из перепелиных яиц и филе анчоусов Закуска из перепелиных яиц и филе анчоусов](https://ru.geniuscook.com/wp-content/uploads/2010/04/uova.jpg)
Закуска из перепелиных яиц и филе анчоусов