Слоёные корзинки с кремом из сыра и трюфелей

Корзинки можно испечь по этому методу Как делать корзиночки. Их можно печь из покупного теста или приготовить его самим. Рекомендуем этот Рецепт слоёного теста, оно подходит на все случаи, как для сладких, так и не сладких изделий. В сырный крем мы добавили пасту из белых трюфелей, это придало блюду лёгкий мускусный аромат. В сочетании с характерным острым вкусом Горгонзолы, крем получился исключительный. Трюфели, как белые, так и чёрные, считаются афродизиаком, поэтому блюдо хорошо подойдёт и для романтического ужина.

Ингредиенты для корзиночек с сырно-трюфельным кремом

Слоёные корзинки: 10-12 шт.
Горгонзола: 50 гр.
Тёртый Пармезан: 4 ст.л.
Рикотта: 100 гр.
Трюфельная паста: 45 гр.

Ингредиенты для корзиночек с кремом из сыра и трюфелей

Рецепт приготовления корзинок с сыром

Положите в блендер рикотту, тёртый Пармезан, Горгонзолу и пасту из трюфелей. Взбейте всё на низкой скорости.
Наполните корзиночки кремом, украсьте чёрными оливками.