Шоколадная Панна Котта

Вкусный итальянский десерт можно разнообразить, приготовив, например, такую панна котту с шоколадом.

Это очень вкусно и просто. Попробуйте!

Состав десерта

Сливки любой жирности (можно разбавить молоком): 500 мл. Шоколад: 80 гр. Сахар: 80-90 гр. (сладость регулируйте по вашему вкусу) Какао 2 ст.л. Ванильный экстракт Листовой желатин: 12 гр. Если у вас другой желатин, то на этикетке должно быть написано, на какое количество жидкости он рассчитан.
Для соуса: ягодное пюре или сок: 80-100 гр.+ 1 ч.л. кукурузного крахмала +1 ст.л. сахара, нагреть вместе до загустения.
Для украшения: любые ягоды, мята.