Рецепт Желе из Манго

Попробуйте желе из ароматного и нежного манго. Это лёгкий и приятный десерт, который не может не понравиться. Тем более, что готовится он очень просто.

Ингредиенты для мангового желе

• Манго: 2-3 шт.
• Вода: 2 стакана.
• Сахар: по вкусу, или примерно 100 гр.
• Сок 1 лимона.
• Листовой желатин: 12 гр.

Рецепт приготовления мангового желе

1. Манго очистить от кожицы, удалить косточку.
2. Мякоть нарезать крупными кусочками и засыпать сахаром.
3. Залить водой и довести до кипения. Выключить огонь.
4. Дать настояться минут 30-40.
5. Кусочки манго вынуть из сиропа и разложить в формы.
6. Сироп опять нагреть и ввести желатин, заранее замоченный и отжатый.
7. Помешивать сироп до полного растворения желатина, не доводя до кипения.
8. Залить сироп в формочки с кусочками манго.
9. Отправить в холодильник на 3 часа.