Гранат

Считается, что родиной гранатового дерева является Персия. Гранат — один из самых древних плодов, известных человеку. Они всегда были популярны на Ближнем и Среднем Востоке.
Русское название гранат произошло от латинского granatus, что буквально обозначает — зернистый.
А название, означающее «зернистое яблоко» — » malum granatum», легло в основу другого названия этого плода на других языках.
Под толстой кожурой граната — потрясающей супер вкусноты мякоть, в которой  много сока — гренадина. В соке граната содержится больше антиоксидантов, чем в других соках, в красном вине или зеленом чае. В маленьких сочных зернышках граната содержатся витамины А, С и Е.

Свежий гранатовый сок и мякоть семян рекомендуют при снижении аппетита, расстройствах желудочно-кишечного тракта, заболеваниях сердца. Сок готовят обычным способом, а при употреблении мякоти семена следует истолочь в ступке, смешать с оливковым маслом и принимать по 1ст. ложке 2 -3 раза в день.

Недавно ученые выявили новые полезные свойства граната: оказалось, что экзотический фрукт способен лечить атеросклероз и помогает избавиться от импотенции, эта главная мужская болезнь, как оказалось, тоже сосудистая. Специалисты заявляют, что гранат оказывает такой же эффект, как и виагра. Два этих фрукта в сутки способны повысить содержание оксида азота в стенках кровяных сосудов. К тому же действие граната — как стимулятора потенции — намного выше остальных народных средств. Женщины тоже могут получить от граната немало пользы: это лакомство поможет избежать рака груди.

Гранат полон полезнейших веществ, в нём даже есть полифенолы.  Учёные из Италии и Америки, работавшие совместно, доказали, что эти вещества прямо влияют на работу нескольких генов. Гранат лучше других плодов защищает сосуды от атеросклеротических бляшек, препятствуя возникновению инфаркта и инсульта.

Тем, кто нездоров, гранаты просто необходимы:

• Они восполнят витаминный резерв.
• Улучшат аппетит.
• Снизят повышенное артериальное давление.
• Уменьшат головную боль.
• Смягчат кашель.
• Нормализуют разладившееся пищеварение.
• Повысят мужскую потенцию

Сок граната утоляет жажду, снижает температуру. Если его развести с водой и полоскать горло, ангина пройдет быстрее, также и кипяченый напиток из корок граната смягчает больное горло.
Если вы обожглись, смажьте соком граната ожог. Поможет  гранатовый сок и при анемии, по 1 стакану два  раза в день.
Паста из листьев, которую втирают в кожу головы, может повернуть вспять процесс облысения.

Благодаря содержанию полифенолов кожура граната подавляет рост вредных микробов в кишечнике. Высушенная кожура граната, завариваемая, как чай, — эффективное средство от поноса.

Высушенные перепонки и перегородки из граната добавляют в чай, они успокаивают нервную систему, уменьшают возбуждение.

Сок граната прекрасно отбеливает кожу лица, устраняет пигментные пятна, уменьшает жирность кожи, суживает поры, поэтому этот сок добавляют  в косметические средства.

Гранат используют в кулинарии для приготовления соусов, салатов, коктейлей, в нём прекрасно маринуется мясо для барбекю и шашлыков.