Чем полезен коричневый рис
Есть ли у вас тяга к тому, чтобы питаться правильно и вкладывать мудрые инвестиции в своё здоровье? Если да, тогда стоит обратить внимание на коричневый рис.
Белый рис не столь полезен, как коричневый, потому что у него удаляется оболочка во время обработки. А с ней уходит почти вся питательная ценность.
Белый рис лишён многих важных элементов, витаминов группы В, незаменимых жирных кислот, половины фосфора, марганца, пищевых волокон. Даже тогда, когда белый рис обогащается добавками витаминов, это не то же самое, что создала природа.
Польза коричневого риса
- Способствует похудению за счет клетчатки и долгого ощущения сытости.
- Снижает уровень плохого холестерина, из-за содержания гамма-оризанола.
- Снижает риск развития диабета 2 типа, в связи с фитиновой кислотой, полифенолами, пищевыми волокнами.
- Помогает в профилактике и лечении разных форм рака, в том числе рака толстой кишки и поджелудочной железы, благодаря ИГФ пептидному гормону, клетчатке и селену.
- Поддерживает здоровье сосудов и сердца, в связи с высоким содержанием лигнанов и других компонентов в слое ткани, окружающей зерна коричневого риса.
- Усиливает энергетический потенциал в связи с марганцем и антиоксидантными ферментами супероксиддисмутаза.
- Уменьшает воспаление, очищает печень и поддерживает иммунную систему, из-за высокого уровня селена и глутатионпероксидазы.
- Успокаивает нервы, уменьшает головные боли, в связи с высоким уровнем магния и ниацина.
- Предотвращает образование камней в желчном пузыре, из-за нерастворимых волокон.
- Улучшает общее общее состояние здоровья за счет взаимодействия всех этих веществ.
В следующий раз, когда будете покупать рис, сделайте свой выбор в пользу коричневого риса.
Коричневый рис
