Рецепт куриных потрохов в томатном соусе
Куриные потроха полезны для организма содержанием многих веществ, в частности, в них много фолиевой кислоты, железа и полноценного белка. Ими можно хорошо пообедать или поужинать с пользой для фигуры, ведь в них мало калорий. У потрошков приятный вкус, и с ними минимум возни. Готовятся они очень быстро.
Ингредиенты для потрохов в томатном соусе
- Куриные потроха (печень, сердце и желудки): 800 гр.
- Помидоры черри: 400 гр.
- Лук: 1 шт.
- Оливковое масло: 70 гр.
- Базилик: несколько листиков.
- Соль: по вкусу.
Ингредиенты для куриных потрошков в томатном соусе
Рецепт приготовления куриных потрохов в соусе
- Потроха хорошо промыть проточной водой. Порезать печень и желудки на 3-4 части, сердца пополам.
- Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Листья базилика порубить мелко.
- Помидоры нарезать мелкими кусочками.
- В сотейник или глубокую сковороду с толстым дном налить оливковое масло, обжарить лук до прозрачности.
- Затем положить подготовленные потроха и быстро обжарить вместе с луком минуты 2-3.
- Потом добавить измельчённые помидоры и базилик, посолить по вкусу.
- Тушить при закрытой крышке минут 15-20. Подавать соус с потрохами в горячем виде.
Куриные потрошки тушёные в томатном соусе
